Cartofii noi , imi place sa-i gatesc simplu , fara prea multe complicatii , si alaturi de usturoi si ceapa verde , constituie o mancare de post sau o garnitura delicioasa !
Ingrediente :
-cartofi noi , spalati si curatati cu un burete adeziv nou de vase , sau cu un cutit , doar pentru a razui coaja fina , sau daca nu va deranjeaza coaja , doar ii spalati bine , mie nu prea imi place sa vad coaja , asa ca i-am curatat cu buretele adeziv , apoi i-am spalat bine ;
-ceapa si usturoi verde , spalate bine si taiate rondele;
-ulei ;
-sare si piper ;
Preparare :
-intr-o tigaie adanca se pune putin ulei si se incalzeste bine ;
-cartofii curatati se taie cuburi si se spala bine , apoi se scurg si se pun in tigaia cu ulei si se coloreaza frumos , cu capacul pus , la aburi ;
-dupa ce s-au colorat frumos , se adauga : ceapa si usturoiul , sarea si piperul , amestecam bine si mai lasam la foc 5 min acoperit , si gata mancarea
Serviti cu ce va face placere !
POFTA BUNA !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu