- Dupa o indelungata perioada , am revenit si eu cu o reteta care imi place foarte mult !
- Ingrediente:
- 1 cutie de ton medie scursa de zeama sau ulei ;
- 4-6 cartofi medii , curatati spalati si fierti ;
- 1/2 de legatura de coriandru spalat si taiat marunt ;
- zeama de la 1/2 de lamaie verde ;
- 2 ardei iuti curatati de seminte si taiati marunt ;
- 2 cepe echalote potrivite , curatate , taiate in 4 si apoi filamente subtiri ;
- sare si piper ;
- 2 oua ;
- pesmet ;
- cateva linguri de ulei pt. prajit , nu mult ;
- Preparare :
- cartofii fierti si putin calduti ii zdrobim ca pt piure , peste ei adaugam conserva de ton , coriandrul taiat marunt , sare si piper , filamentele de echalote , ardeiul iute taiat marunt si zeama de lamaie si amestecam bine pana ajungem la o consistenta omogena ;
- incingem wokul cu ulei ;
- cele 2 oua le batem intr-o farfurie , intr-o alta farfurie punem pesmet ;
- din aluatul preparat , formam chiftele pe care le dam prima data prin ouale batute apoi prin pesmet , le asezam prima data intr-o farfurie si cand avem mai multe formate le punem la prajit pana se coloreaza frumos apoi le scoatem pe o farfurie sau platou , si tot asa pana terminam aluatul !
- Serviti alaturi de o salata verde , lamaie verde sau ce va face placere ! Mancarea indiana este si ea printre preferatele mele , picanta si cu gusturi surprinzatoare ! Dar delicioasa ! Normal , seserveste alaturi de orez basmati si cu multe alte sosuri langa ! Am sa revin si cu alte retete !
- POFTA BUNA!
- P.S. Pentru pitici nu puneti ardei iute !!!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu