- Acest sos de usturoi cu rosii , merge de minune la peste ! De mica il stiu , cand vroia mama sa mai schimbe mujdeiul de usturoi , facea acest sos gustos si bun ! Cand amestecam rosia cu maioneza de usturoi se formeaza o emulsie frumoasa care se vede si in poza retetei !
- Ingrediente:
- usturoi curatat si zdrobit (cantitatea dorita ) ;
- sare ;
- ulei ;
- 1-2 rosii coapte mari spalate si date pe razatoarea mica ;
- optional ardei iute taiat marunt (eu nu am folosit de data aceasta) .
- Preparare:
- intr-un castronel , punem usturoiul zdrobit si peste el sare si il amestecam bine , ca la mujdei , apoi incorporam putin cate putin ulei ca la maioneza ;
- dupa ce am ajuns la consistenta dorita a maionezei de usturoi , adaugam rosiile date pe razatoarea mica si amestecam bine , si gata sosul de usturoi cu rosii !
- Serviti la peste , gratar , cartofi prajiti si la ce va mai place ! Cu gustul de usturoi si putin acrisor de la rosii , o minune gustativa !
- POFTA BUNA!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu