- Inca o mancarica delicioasa din carne de pui ! Cu praz ! Sau mai bine spus varianta mea de pui cu praz !
- Ingrediente:
- 2 pulpe mari (le curatam bine , le spalam si apoi le taiem in 6 bucati ) ;
- 3 cepe curatate spalate taiate si marunt ;
- 1 ardei gras rosu curatat spalat si taiat marunt ;
- 500g de praz congelat (taiat inele) , sau partea alba de la 3buc de praz ;
- ulei ;
- 2 linguri de bulion desfacut in apa (250ml);
- 2 lingurite de amidon alimentar desfacute in putina apa rece ;
- 1 cub de maggi gaina sau sare si piper dupa gust ;
- marar si patrunjel verde taiate marunt.
- Preparare:
- intr-o tigaie putin inalta , punem putin ulei , si cand acesta este bine incins punem bucatile de pui si le coloram frumos pe toate partile ;
- dupa ce carnea este frumos colorata adaugam in tigaie , ceapa taiata marunt , prazul taiat inele subtiri si ardeiul gras , calim totul impreuna apoi adaugam bulionul desfacut in apa , cubuletul de maggi si piperul apoi amestecam , punem capacul si lasam la fiert pana scade bine si prazul este gatit bine ;
- cu vreo 5 min inainte de a stinge focul , adaugati mararul si patrunjelul si amestecati apoi puneti capacul si lasati pana este fata mancarea ;
- consistenta mancarii o reglam cu amidonul alimentar , daca vi se pare prea lichida , adaugati amidonul desfacut in putina apa rece si mai lasati sa fiarba 1min pana se leaga mancarea , daca totul este ok si va place asa cum este numai adaugati amidonul , eu de obicei folosesc atunci cand mi se pare prea lichida mancarea , nu mereu ;
- Serviti cu mamaliguta calda , piure , cartofi nature sau paste , cu ce va face placere !
- POFTA BUNA!
