- Una dintre preferatele mele , la capitolul salate , este salata de rosii cu mozzarela . Simpla si rapida , fara prea multe calorii si bataie de cap ! Ideala pt un picnic , gratar sau masa familiala !
- Ingrediente:
- 3-4 rosii ( le spalam si apoi le taiem felii , le punem pe o farfurie pe care am pus in prealabil servetele de bucatarie , pt aabsorbii sucul lasat de rosii;
- 3 bule de mozzarela , dupa ce desfacem pungulitele , lasam putin la scurs bulele de branza intr-o sita , apoi le taiem felii , de aceeasi dimensiune ca pe rosii ;
- ulei de masline;
- busuioc uscat;
- sare .
- Preparare:
- intr-un recipient (cutie cu capac , pt picnic , sau platou pt acasa) , asezam feliile de rosii intercalate cu cele de branza , deci rosie branza si tot asa pana terminam randul , si o luam de la capat pana terminam ingredientele;
- peste rosiile si branza frumos aranjate , punem sare dupa gust si busuioc uscat , apoi adaugam ulei de masline , si gata salata !
- Serviti ca antreu rece !
- POFTA BUNA!
