- Revin cu o noua reteta chinezeasca pe blog , garnitura , pe care o gatesc de cativa ani , alaturi de sosurile cu carne chinezesti , delicioase de care m-am atasat si nu pot sa ma mai despart !
- Ingrediente:
- 1 pahar de orez thai ;(daca nu aveti thai , merge si cu basmati 250g);
- 3 felii sunca presata , le taiem cubulete mici ;
- 2 oua ;
- 1 cascuta mazare congelata sau in conserva ,sau cat incape intr-un pumn ;
- ulei ;
- sare.
- Preparare:
- punem la fiert o oala cu apa si sare , cand incepe sa clocoteasca , punem orezul si amestecam , fierbem conform instructiunilor de pe pachet , apoi il punem la scurs intr-o strecuratoare , daca folosim mazare congelata , o punem fa fiert cu orezul;
- intr-o tigaie antiaderenta incapatoare , punem un filet de ulei si il incingem ;
- ouele le batem si apoi le punem in tigaia incinsa pentru a face o omleta bine colorata pe ambele parti , apoi o scoatem pe o farfurie la racit , dupa ce s-a racit o taiem cubulete ;
- in aceeasi tigaie , mai adaugam putin ulei si punem la colorat putin cubuletele de sunca presata , si daca folosim mazare la cutie , punem si mazarea ;
- dupa ce sunca s-a colorat putin alaturi de prietena sa mazarea , adaugam si restul ingredientelor orezul , omleta taiata cubuletesi mai tragem putin la tigaie , pentru a usca putin orezul ;
- asezonati de sare , dar cu mare atentie , daca serviti alaturi de un sos ce contine deja sos soia, nu faceti gafe , ca o sa fie prea sarat ;
- daca vreti sa il serviti simplu , il asezonati cu sos soia , si numai adaugati sare ;
- Serviti cu sosul de carne de porc de pe blog , cu frigarui yakitori , sau cu ce va face placere! Mie imi place si ca garnitura dar si ca fel pricipal cu sos soia , servit cu bete , un deliciu !
- POFTA BUNA!
- P.S. Si o poza mai de aproape !
