- Pentru ca este sanatos, incercam sa mancam peste macar o data pe saptamana. Azi , am ales pastravul, peste de munte spriten si ager!
- Ingrediente:
- peste pastrav;
- sare;
- malai grisat;
- ulei;
- usturoi;
- smantana.
- Sa ne apucam de treaba:
- Punem intr-un wok, tigaie uleiul la incins;
- Daca pestele este deja curatat, cum este cazul meu, il spalam, crestam , dam cu putina sare apoi il dam pris malai si tup la prajit in tigaie, bine, pe ambele parti pana devine auriu(pana terminam pestele);
- Intre timp, punem la fiert apa cu sare pentru mamaliguta, cand apa fierbe punem faina si amestecam bine, fierbem bine si gata mamaliguta;
- Cat fierbe mamaliguta, curatam usturoiul, il zdrobim si apoi il amestecam cu putina sare, putin ulei si il facem maioneza si apoipunem smantanica , amestecam putin si gata sosul!
- Aranjam frumos pe platouri, si servim alaturi de un vin bun!
- POFTA BUNA!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu