Din capitolul retetelor : prea bun ,prea ca la tara , face parte si acet aperitiv simplu si gustos .
Ingrediente :
-2 creierasi de porc (4 bucatele) ;
-sare si piper ;
-1 filet de ulei ;
-4 feliute de bagheta de campagne(tara, casa);
-1 castravete murat sau la otet ;
Preparare :
-se pune la incins tigaia cu ulei ;
-creierasii se spala bine si se curata de oase , apoi se pun frumos si incet in tigaie , intorcandu-i periodic pana se coloreaza frumos pe ambele parti , apoi se condimenteaza dupa gust ;
-pe feliutele de bagheta se scot frumos creierasii , si se aseaza frumos pe o farfurie , alaturi de castravetii murati sau la otet ;
Serviti alaturi de un vin alb sec .
POFTA BUNA !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu