- Parca dupa atatea bunatati de sarbatori , iti mai doresti si ceva simplu si delicios , precum o supa fierbinte de pui cu taietei de casa !
- Ingrediente:
- 2 buc de spate de pui fermier ( voi folositi ce va place);
- 2 morcovi , curatati, spalati si taiati marunt;
- 3cepe, curatate, spalate si taiate marunt;
- 2 felii de telina, curatate spalate si taiate marunt;
- patrunjel verde, spalat si taiat marunt;
- taietei de casa(eu am facut dintr-un ou);
- sare sau delicat;
- daca puiul este fermier sau de casa numai adaugati ulei , daca este din comert , cand adaugati legumele , adaugati si un filet de ulei ;
- Preparare:
- intr-o oala incapatoare , punem spatele de pui spalat bine si taiat bucati mici , apoi acoperim bine cu apa , punem capacul si punem oala pe foc;
- dupa ce incepe sa fiarba , o sa iasa spuma , o curatati bine si apoi mai lasati putin(20min) sa fiarba carnea singura , apoi puneti o lingura de sare sau delicat si legumele taiate marunt si mai lasati la fiert vreo 20min;
- dupa ce au fiert legumele , adaugati in ploaie taieteii amestecand bine , sa nu se lipeasca intre ei , si mai lasati la fiert vreo 10min , apoi adaugati patrunjelul taiat marunt ,, amestecati , puneti capacul si stingeti focul , mai lasati asa putin sa se patrunda putin patrunjelul apoi serviti.
- Serviti cu piper prospat macinat , sau cum va place !
- POFTA BUNA!
