- Pentru aniversari si sarbatori , crochetelele arata frumos pe farfurie si dispar rapid ! Aceasta este reteta mea pe care o fac mereu , si susanul deasupra este preluat de la restaurantul unde am lucrat (trebuia sa pun mai mult , dar am scapat mai multa faina , asta este , si asa au disparut rapid) !
- Ingrediente:
- 500g carne tocata de pui (eu dezosez pulpe si le toc);
- 2 cartofi , ii curatam, spalam si dam pe razatoarea mica , apoi ii scurgem de zeama plina de amidon!
- 1 ou ;
- sare si piper dupa gust ;
- marar si patrunjel , spalate si taiate marunt, dupa gust;
- usturoi , curatat si zdrobit , dupa gust ;
- faina si susan ;
- ulei pt prajit (baie de ulei).
- Preparare:
- va pregatiti un platou cu faina si susanul ;
- intr-un bol amestecam toate ingredientele , apoi formam crochetelele , cu mainile mereu cu ulei pe ele , pentru ca aluatul se lipeste si pt a face priza mai bine cu faina si susanul , dupa ce formati una cate una le puneti in platoul cu faina , cand platoul este plin va apucati de prajit , decvi in prealabil , incingeti uleiul ;
- si asa pana terminati toata umplutura ;
- Sunt delicioase si rapide ! Si frumoase pe platou , eu trebuia sa pun mai mult susan , pe data viitoare !
- POFTA BUNA!
